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5 Raisons pour lesquelles vous devriez cuisiner avec vos enfants

Lorsque j’étais enfant, je traînais autour de ma mère dans la cuisine et la regardais cuisiner. Régulièrement, elle me demandait de goûter ses plats et de lui dire ce qu’il manquait, même si elle savait que je disais n’importe quoi au hasard. Je lui énumérais les ingrédients manquants et elle se prêtait toujours au jeu.

Comme pour n’importe quelle compétence, il faut s’exercer pour s’améliorer. Je dois mes connaissances
en cuisine à ma mère, qui me demandait toujours de l’aider à préparer le souper même si je la ralentissais. Sans ses efforts quotidiens pour m’inciter à cuisiner, je serais probablement plus dépendant de la restauration rapide et des aliments précuisinés, comme le sont beaucoup de jeunes adultes.

 

Voici donc cinq raisons pour lesquelles vous devriez cuisiner avec vos enfants  :

 

1. LA CUISINE PERMET DE DÉVELOPPER LA CRÉATIVITÉ

En grandissant, les enfants doivent créer des choses et s’exprimer. La cuisine est l’exutoire créatif par excellence puisqu’elle demande énormément d’imagination et d’innovation, sans parler des compétences de base en mathématiques, de l’apprentissage par essais et erreurs, de la patience et d’autres qualités essentielles. En apprenant à vos enfants à cuisiner, vous leur offrez les compétences nécessaires pour prendre part à cette forme d’art.

 

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2. LA CUISINE PEUT CRÉER DES LIENS EXCEPTIONNELS


Vos enfants vivront leurs premières expériences culinaires à la maison, avec vous; faites de votre mieux pour en faire une activité stimulante! Cela dit, il faut vous attendre à devoir ramasser derrière eux à l’occasion… S’ils aiment cuisiner avec vous, ils auront hâte de cuisiner lorsqu’ils seront grands et chériront les souvenirs que vous forgez ensemble pour les années à venir.

 

3. EN CUISINANT, LES ENFANTS PRENNENT CONSCIENCE DE LA COMPOSITION EXACTE D’UN PLAT

Quand on mange au restaurant ou qu’on achète des aliments précuisinés, on ne peut pas toujours savoir exactement ce qu’on consomme. Le fait de lire les étiquettes n’aura pas le même effet sur votre enfant que de vous voir utiliser un morceau de beurre pour faire cuire un steak. Lorsqu’on apprend à cuisiner, on gagne un contrôle sur les ingrédients et les portions. Les humains sont extrêmement visuels et le fait de voir comment un plat est préparé nous aide à comprendre ce que nous mangeons.


4. LES ENFANTS APPRENNENT LE PRIX DES ALIMENTS ET L’IMPORTANCE D’ÉTABLIR UN BUDGET

Pour cuisiner, il faut faire l’épicerie; quand vous le faites avec vos enfants, encouragez-les à chercher des articles en vente. Vos enfants apprendront la valeur des différents produits alimentaires et sauront probablement mieux apprécier les aliments qu’ils consomment. Ça peut également être une excellente occasion de leur apprendre à établir un budget!


5. LE FAIT DE CUISINER FAVORISE UNE RELATION SAINE AVEC LA NOURRITURE TOUT AU LONG DE LA VIE

Malheureusement, les troubles de l’alimentation sont incroyablement courants chez les Canadiennes et les Canadiens, en particulier à l’adolescence et au début de l’âge adulte. Selon le National Eating Disorder Centre, le simple fait d’adopter un mode de vie sain en faisant participer les enfants à la planification des repas, à l’épicerie et à la préparation des aliments peut contribuer à prévenir ces troubles. La préparation de repas au moyen d’ingrédients nutritifs incitera vos enfants à adopter eux-mêmes un mode de vie sain et contribuera à créer un lien puissant entre le fait de bien manger et de se sentir bien. En outre, si la cuisine devient une expérience agréable pour vos enfants, ils sont plus susceptibles d’associer la nourriture à des émotions positives qu’à des émotions négatives.

Apprendre à cuisiner est souvent intimidant pour les jeunes adultes, mais ce l’est moins s’ils ont pu s’exercer lorsqu’ils étaient enfants. Cuisiner avec vos enfants à partir d’un jeune âge, c’est vraiment leur faire un cadeau qui leur servira toute leur vie.