<img height="1" width="1" style="display:none;" alt="" src="https://dc.ads.linkedin.com/collect/?pid=265777&amp;fmt=gif">

Ressources

Et si ce qui se trouve dans votre assiette pouvait prévenir le risque de cancer?

Par Medisys le May 25 2018 | Nouvelles, Nutrition et recettes

Environ un Canadien sur deux recevra un diagnostic de cancer au cours de sa vie. Selon la Société canadienne du cancer, les hommes sont plus susceptibles que les femmes de mourir du cancer. La bonne nouvelle? On estime que les habitudes de vie positives, y compris l’exercice régulier, le fait de ne pas fumer, de limiter sa consommation d’alcool et manger beaucoup de fruits et légumes pourraient prévenir plus de 40% de tous les cancers.

      

 

Lorsqu’il s’agit de maintenir une alimentation saine, suivez ces conseils:

 

1/ Limitez la consommation de viande rouge et viandes transformés. 

  • Moins de 500g (17 oz) ou idéalement moins de 300g (10 oz) de viande rouge (boeuf, porc, veau, chèvre et agneau) par semaine.
  • Évitez les viandes transformées (jambon, bacon, salami, charcuteries, saucisses les viandes fumées, séchées, salées ou qui contiennent des agents de conservation tels que les nitrates). La conservation de la viande par ces procédés peut entraîner la formation de substances carcinogènes.

2/ Allouez une grande part de votre alimentation aux aliments d’origine végétale

  • Mangez au moins 5 portions (total : plus de 400g) de légumes faibles en amidon et/ou fruits chaque jour.
  • Consommez des produits céréaliers à grains entiers et/ou des légumineuses
  • Ajoutez des noix et graines à vos repas et collations

3/ Limitez la consommation d’aliments transformés et les boissons favorisant le gain de poids

  • Évitez les boissons gazeuses, jus et thés glacés sucrés.
  • Évitez la restauration rapide et les plats déjà préparés
  • Limitez les grains raffinés (produits faits de farine blanche comme le pain, les pâtes, la pizza, le riz blanc et aussi les aliments qui sont riches en gras et en sucre, tels les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits).

 

Envie d'idées recettes saines et savoureuses? Téléchargez notre livre de recettes GRATUIT concocté par nos diététistes agréées.

OBTENIR LE LIVRE DE RECETTES

 

 


4/ Limitez la consommation d’alcool

  • Homme : maximum 2 consommations par jour
  • Femme : maximum 1 consommation par jour
Une consommation équivaut à:
  • une bouteille de 341 ml (12 oz) de bière (5 % d’alcool)
  • un verre de 142 ml (5 oz) de vin (12 % d’alcool)
  • une mesure de 43 ml (1,5 oz) de spiritueux (40 % d’alcool)


5/ Suppléments alimentaires

  • Optez pour une alimentation équilibrée et variée permettant de couvrir vos besoins en nutriments, vitamines, minéraux et antioxydants.
  • Le supplément de vitamine D est recommandé pour les adultes vivant au Canada (1000 UI/jour pour les adultes durant les mois d’hiver et à l’année pour les 50 ans et plus).
  • Dépendamment de votre situation, d’autres suppléments peuvent être recommandés, discutez-en avec votre médecin ou nutritionniste.

 

Plus de 80% des Canadiens ne consomment pas assez de vitamines, d'oligo-éléments et de phytonutriments majeurs dans leur alimentation. Prêt à faire un changement? Cliquez ici pour joindre le défi des micronutriments!

 

 


6/ Limitez la consommation de sel

  • Optez pour des aliments frais, les moins transformés possibles.
  • Votre apport quotidien de sodium ne devrait pas dépasser 1500 mg.

 

Activité physique et poids santé

Minimum de 30 minutes par jour d’activité modérée. L’activité physique combinée à une saine alimentation est également un des meilleurs moyens pour atteindre et
maintenir un poids santé.

Maintenir un poids et un tour de taille santé à l’intérieur des valeurs saines

Tour de taille

  • Homme : < 94 cm (<37 po)
  • Femme : < 80 cm (<32 po)

Indice de masse corporelle
Entre 18,5 et 24,9 kg/m2
Évitez le gain de poids et l’augmentation du tour de taille qui peut survenir avec l’âge. 

 

 

Désireux d'en savoir plus sur comment atteindre et maintenir un poids santé avec une alimentation saine? Rencontrez nos diététistes agréées!

Prendre rendez-vous avec une diététiste

 

 

Quelques conseils supplémentaires

  • Mangez des légumes à chaque repas : crus, vapeur ou au four, en salade, potage ou sautés.
  • Utilisez les fruits et légumes frais ou congelés.
  • Assurez-vous de manger au moins une portion de fruits ou légumes orangés à chaque jour. Pour améliorer l’absorption des caroténoides, ajoutez un mince filet d’huile d’olive sur vos purées de patate douce et carottes.
  • Grignotez des crudités en cuisinant le souper et ajoutez une salade composée de laitue verte foncée ou d’épinards à votre repas pour ajouter une portion de légumes verts à votre journée.
  • Pensez à ajouter de l’ail, des oignons, du curcuma (avec du poivre) à vos plats cuisinés, soupe, vinaigrette et salade.
  • Optez pour le lundi sans viande! Mettez les légumineuses au menu, intégrez-les au moins 1 fois par semaine et idéalement 2 à 3 fois par semaine.
  • Remplacez une partie de la viande dans vos sauces ou sautés par des haricots, des légumineuses ou du tofu.
  • Optez pour un sandwich au thon, poulet, œuf ou végétarien plutôt que des charcuteries.
  • Évitez de faire cuire vos viandes à très haute température (barbecue ou friture) puisque ces modes de cuisson augmentent la création de composés carcinogènes.
  • Visez 2-3 repas de poisson par semaine

 

Votre santé est primordiale; Faites-en une priorité. Renseignez-vous sur nos services de santé préventifs en cliquant ici.